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Categoria

Enogastronomia

9 Apr

Profumi e sapori della Calabria.

La Calabria è come una donna affascinante e intrigante che ha tanti volti da scoprire lentamente.

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31 Ott

La Festa del Cioccolato.

Perugia in Umbria? No, Cosenza in Calabria dove la Festa del Cioccolato è un appuntamento importante.

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14 Gen

Tour enologico in Calabria e Puglia.

Tour di degustazione nel Sud Italia per appassionati esperti alla scoperta di vini italiani.

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10 Apr

Sapori di un tempo: dolce tradizionale di Pasqua.

Quando si avvicinava il tempo della Pasqua in Calabria, in paese era tutto un via vai di donne con dei grandi cesti in testa, sapientemente coperti con un canovaccio bianco, che attraversavano le stradine dirette al forno, luogo per eccellenza deputato alla cottura dei “cuddruri”, dolce tipico della tradizione pasquale. In realtà il “cuddruru” non era propriamente un dolce, […]

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27 Dic

Il Natale in Calabria.

La magia del Natale rende tutto più bello, più caldo e più buono. Anche le tradizioni sono più forti che in altri periodi e svelano il profondo legame con il passato. E’ il trionfo della tradizione dolciaria che riempie i banconi delle pasticcerie e soprattutto impegnano le abili mani delle signore che preparano in casa […]

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